夏季燒烤怎么可能沒有啤酒？啤酒是世界范圍內普遍存在的飲料，是一種含有二氧化碳和氣泡的低度釀造酒。啤酒似乎與聚丙烯酰胺無關，但在工業(yè)上卻無法與陽離子聚丙烯酰胺分離。?

外出就餐時，餐館里隨處可見啤酒的身影，這不僅表明了啤酒的廣泛使用，也在一定程度上表明了啤酒行業(yè)的發(fā)展狀況。啤酒制造業(yè)是一個耗水行業(yè)，啤酒行業(yè)產生的啤酒廢水量也很大。

為了有效地處理這類廢水，需要利用陽離子聚丙烯酰胺的有效性。陽離子聚丙烯酰胺是聚丙烯酰胺廢水處理劑的典范之一，在處理啤酒等飲料和食品生產中產生的有機廢水時具有非常顯著的絮凝沉淀作用。

需要了解的是，啤酒廠排放的廢水含有大量有機物和無毒有害物質，直接排放會對生態(tài)環(huán)境造成嚴重污染。但平均每生產1噸啤酒，耗水量約為10至15噸。